Summer Afternoon Tea

メニューについて

メロンを忍ばせた生クリームをふわふわのロールケーキで包み、さらに丸くくり抜いたメロンがちょこんとトッピングされた「メロンロールケーキ」や、薄くスライスされたシャインマスカットがまるで花びらのように表面に並べられ、透き通るマスカットジュレをドレスのように纏わせた「ヨーグルトムース」、ジューシーなマスカットを丸ごと一粒忍ば せた「マスカット大福」など、絶品スイーツが夏の装いで登場します。「自家製ハムのサンドウィッチ」やハマグリのスープとさっぱりとしたピクルスの組み合わせが絶品の「魚介のピクルス」など、シェフ特製のセイヴォリーもご堪能ください。夏の風物詩、自家製メロンソースのかき氷も登場します。